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这样做的鲫鱼汤超好喝，奶白奶白的
鲫鱼味甘、性平，具有健脾、开胃、益气、除湿之功效！
用料 ?
鲫鱼 2条
荷包蛋 2个
白萝卜 半个
枸杞 十几粒
生姜片 5片
葱 2根
料酒 一勺
白醋 几滴
胡椒粉 少许
这样做的鲫鱼汤超好喝，奶白奶白的的做法 ?
鲫鱼杀好，去掉内脏，抽掉鱼腥线，一定要把鱼腹内的黑膜去除干净，要不然会腥。清洗干净用厨房纸擦干水分备用
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鲫鱼背上两边有两条白筋，这个就是“鱼腥线”了。（在离鱼头下一点的地方切一刀，会看到一根白色的很细的线，这就是腥线,再在鱼尾巴的稍微往前一点的地方在切一刀，用刀背轻轻拍打鱼的身体，然后用手或镊子就可以轻松的把它抽出来了。
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煎好两个鸡蛋备用
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萝卜切丝备用
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热锅放油，鲫鱼煎至两面金黄（煎鱼的时候不要急着翻动，轻轻晃动下锅，鱼可以随之滑动就可以翻面了）烹入料酒
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放入生姜片、葱结
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荷包蛋
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萝卜丝
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加入开水、末过食材（水要一次性加足）
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大火煮沸、放入几滴白醋，持续大火炖几分钟
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放入枸杞再炖一下
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放入盐，胡椒粉调味。调好味了关火撒上葱花即可
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白的跟牛奶一样，味道鲜美！
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熬鲫鱼汤的正确方法如下：
用料：活鲫鱼1条、淮山药250克、葱姜适量、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞20粒、白酒3毫升。
步骤：
1、准备好所有的食材，鲫鱼洗净。
2、在鱼身上抹少许盐。
3、平底锅加入橄榄油，放入鲫鱼，煎至两面微黄。
4、砂锅水烧开，放入煎好的鲫鱼。
5、加入葱姜，白酒，再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至20分钟。
6、把枸杞用清水浸泡。
7、鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉调味。
8、最后放入枸杞，关火。
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