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自助烧烤材料清单

更新时间：2024-12-05 18:00:05 人气： 作者：聪聪 纠错/删除

1、工具

自助烧烤材料清单

烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时），锡纸，烧烤网，小刀，木筷子（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗（装食物），金属盆（装调料，耐高温），一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套，炭夹，大盆（装烧烤食物），生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒（鼓风用）等；

2、调料

调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜等；

3、食品

荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等;

素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等;?

水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等;

4、饮料

矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等。

扩展资料：

烧烤材料的选择：

猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。

海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。

蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

百度百科：烧烤-烧烤指南

烧烤材料有哪些啊?

在户外烧烤最重要的是安全，主要注意三方面：防火、防烫伤、食品安全。

烧烤，无论是去室内，还是野外聚餐，都需要备好关于烧烤的清单，不可以不认真，因为这活动关系着你能否吃上一

顿好吃的烧烤，毕竟组织一次户外烧烤聚会也是相当不容易的。

您是否曾经为进行户外烧烤活动准备而不知怎么办?

是否搞不清楚一次烧烤应该准备什么及多少东西?

是否不知道怎样腌制美味的烧烤食物

烧烤材料清单之调料篇

辣椒粉 、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、

烧烤材料清单之水果配搭篇

梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等

烧烤材料清单之饮料篇

可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒（爽快）等

烧烤材料清单之工具篇

打火机、、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋

烧烤材料清单之食品篇

素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等

荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨

鱼仔、虾等

更多的烧烤食材可以参考下“福州源古户外烧烤配送中心”烧烤就这么简单，他们还有提供：1、预订户外烧烤场地（福州市内均可、景点门票优惠提供）

2、烧烤炉的出租或销售

3、烧烤配套工具出租/木炭、竹签等出售

4、烧烤食品/饮料（食品分未加工/已加工两种）

5、全套酱料：香辣粉、孜然粉、蜜糖、烧烤汁等配料

6、预订租车业务

烧烤食材清单：

肉类：香肠、鸡翅 、鸡腿 、猪扒 、鸡扒、猪排、牛肉、秋刀鱼、鱿鱼、鱼丸、牛肉丸等各种肉丸、五花肉、鱼虾蟹、鲜贝等。其中鸡翅 、鸡腿 、猪扒 、鸡扒、猪排、牛排这些是需要提前腌制的。

蔬菜：玉米、茄子、大白菜、通心菜、红薯、蘑菇、金针菇、韭菜、土豆、生菜、山药、西兰花、芋头、藕片、鸡蛋等。

水果：西瓜、柑橘(开胃助消化)、苹果、香蕉(可以拿来烤)、柠檬(可以调味或者配可乐)。

烧烤技巧及注意事项

1.这些食材完全融化才烤

备选配料记得要冷藏。如果片仍有冰渣,请务必完全让冰渣融化。没有融化的食物外面容易在烧焦,并且难以熟透，这样吃了会拉肚子。

2.火候不要太高

生完火，当木炭变红时,你无法看到火苗时的温度。放入铁网后,手掌距离网约10厘米。感觉就像手掌大约8秒钟后。燃烧时,这是热量,你应该避免有人气烧烤。

3.多种食材不要一起烤

许多人习惯在竹签上插入米饭血,甜而不辣。不仅食物连接不容易烘烤,而且火中间的温度很高,并且弦下的甜味总是未经烹煮,但上面已经烧掉了。此外，有些人会学习烧烤店,并在竹棍上串上不同的青椒,肉片等成分。然而,由于不同的热量,普通人很难掌握烘烤时间。

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