日前,县市场监管局开展“随机查餐厅”活动,邀请部分消费者代表,采取“不打招呼、直达末端”的方式,直击餐饮单位后厨,促进餐饮服务单位依法规范经营,形成食安共创共享的良好氛围。
本次行动随机对辖区无堂食外卖、网红餐厅等入网餐饮单位等进行了检查,重点检查餐厅环境卫生、进货查验、索证索票、加工制作控制等环节。截至目前,共检查23家餐饮单位,对违法违规问题进行了严厉查处。
通过“随机查餐厅”活动,进一步督促“网红餐厅”落实食品安全主体责任,引导网络餐饮经营者合法合规经营,确保餐饮服务线上线下同标同质,让社会各界广泛参与到餐饮服务食品安全管理工作中来,让更多消费者了解餐饮服务食品安全状况。
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