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国内首家“LV餐厅”入选米其林榜单；Tims中国二季度销售额4.038亿元

更新时间：2024-09-05 15:37:52 人气：作者：新榜纠错/删除

路易威登中国首家餐厅入选成都米其林一星餐厅；Tims第二季度系统销售额4.038亿元，同比增长1.6%。详情请看新榜《每日餐讯》。

头部企业动态

LV国内首家餐厅入选成都米其林一星餐厅

新榜消息，9月3日，2025成都米其林指南出炉。今年上榜的餐厅共计73家，包括2家二星餐厅、11家一星餐厅、1家绿星餐厅、23家必比登推介和37家米其林入选餐厅。

其中，路易威登旗下餐厅——THE HALL会馆首次入选成都米其林一星餐厅，该餐厅的意大利主厨Leonardo Zambrino也荣获年轻厨师奖。据品牌官方消息，THE HALL会馆是路易威登在中国开设的首家餐厅，主打川式口味与法式风味相结合的创意料理。

△图片来源：米其林指南

Tims中国二季度销售额4.038亿元

新榜消息，8月29日晚间，Tim Hortons中国（以下简称“Tims”）公布了2024年上半年第二季度财报。财报显示，Tims第二季度系统销售额4.038亿元，同比增长1.6%；自营门店层面经调整后EBITDA为3315万元，同比增长81.7%；经调整后EBITDA利润率为10.3%，创季度历史新高。

千禾味业上半年净利润同比下滑

新榜消息，8月30日，调味品企业千禾味业食品股份有限公司（以下简称“千禾味业”）发布2024年半年报。财报显示，上半年，千禾味业实现营收15.89亿元，同比增长3.78%；实现净利润2.51亿元，同比下滑2.38%。

吉野家推出鸵鸟肉盖饭

日本经济新闻消息，近日，吉野家控股发布消息称，将启动鸵鸟相关业务。吉野家将通过销售以鸵鸟脂肪为原料的化妆品获取利润，同时还开发新的盖饭商品。目前，吉野家已经在全日本的约400家门店限量推出6万份“鸵鸟肉盖饭配汤”。

Costa咖啡退出江西市场？

新京报消息，近日，有消息称COSTA咖世家在江西南昌的两家门店均已关闭。对此，南昌武商MALL工作人员向新京报记者确认称，位于该商场的两家门店已于8月闭店。据了解，这也是COSTA咖世家在江西省仅有的两家门店。

众鑫股份即将申购

中国经济网消息，近日，众鑫股份发布上市发行安排及初步询价公告。公告显示，公司本次拟公开发行股份的数量为2555.97万股，占本次发行后总股本的25%。初步询价时间为9月3日，预计申购时间为9月6日。

据品牌官网介绍，众鑫股份是一家从事自然降解植物纤维模塑产品研发、生产和销售的高新技术企业，产品广泛应用于餐饮、快消、医疗、工业等多个领域，是星巴克的供应商之一。

社会热点

刘谦团队集体食物中毒，涉事饭店已暂停营业

北京日报消息，8月30日，刘谦·Live全国巡演杭州站主办方发布紧急公告，因刘谦团队演职人员集体食物中毒，原定于8月31日晚的演出，延期至9月2日（星期一）晚。西湖区食品药品安全委员会办公室收到消息后，立即组织区市场监管局、区疾控中心，对提供该团队餐饮服务的饭店开展核实调查。目前，涉事饭店已暂停营业。

注：本文由新榜综合自新京报、北京日报、日本经济新闻、中国经济网等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|新榜_朱明

聚沙，方能成塔；共好，才能更好。“第四届中国餐饮品牌节”将于2024年9月23-26日在广州盛大开启。