首页 > 行业资讯

首批29家“武夷味·好食材”评选成果亮相福州

更新时间：2024-06-13 18:00:16 人气：作者：品牌网纠错/删除

6月12日，涉及肉品、禽蛋、水产、蔬菜、食用菌、竹笋、豆制品、谷物等八大类食材的首批武夷味好食材评选成果亮相南平市武夷味好食材福州市场推广活动现场。五味武夷笋、炒熏兔、顺昌灌蛋、和平豆腐筒骨煲、吉阳空心菜现场，一道道具有闽北特色的美味佳肴让人垂涎欲滴。

好食材现场展示品鉴活动现场（央广网记者罗晓英摄）

活动由福建省乡村振兴促进会指导，南平市乡村振兴促进会、南平市商务局联合举办。福建省乡村振兴促进会会长许维泽，福建省乡村振兴促进会执行会长、福建省乡村振兴基金会理事长叶木凯，南平市人大常委会副主任、南平市乡村振兴促进会会长陈超，以及福建省商务厅、南平市有关领导参加活动。

叶木凯在会上表示，福建省乡村振兴促进会、福建省乡村振兴基金会高度重视武夷味美食产业品牌的打造，并支持推动工作开展。希望各大协会、各企业能够发挥各自在产业链供应链上的特有优势，助力南平市武夷味好食材拓展销售渠道，加快提升武夷味品牌的知名度和影响力，进一步把南平的生态优势、资源优势转化为经济优势、产业优势。未来，福建省乡村振兴促进会、福建省乡村振兴基金会将依托自身优势，继续发挥好桥梁纽带作用，共同助力全省乡村产业的蓬勃发展，共同分享乡村振兴带来的美好成果。

武夷味好食材企业代表推介食材（央广网记者罗晓英摄）

陈超在致辞中介绍，南平市素有绿色金库南方林海中国竹乡福建粮仓美誉。南平市乡村振兴促进会立足自身优势，启动武夷味品牌建设。2023年，南平市乡村振兴促进会在全市首次开展寻找武夷味好食材活动，从申报的93家生产企业和种养基地中，确定首批入选企业（基地）29家。

南平市乡村振兴促进会与6个行业协会签订战略合作协议现场（央广网记者罗晓英摄）

会上，南平市乡村振兴促进会与福建省广告协会、福建省酒店行业协会、福建省连锁经营协会、福建省老字号协会、福建省食品工业协会、福建省餐饮文化促进会等6个行业协会签署战略合作协议，依托各方资源优势，促进南平优质农产品转化。

现场还举行了武夷味品牌宣传推广、好食材现场展示品鉴、好食材产销对接座谈交流会等活动，旨在以好食材为媒介，通过活动举办，展示南平首批武夷味好食材评选成果，促进南平优质特色农产品精准对接，培育产业创新驱动发展商机，依托福州餐饮、商超、广告等行业优质资源，打造链接福州市场农产品快销平台，持续提供武夷味品牌知名度和美誉度，助力乡村产业振兴和农民增收。

好食材现场展示（央广网记者罗晓英摄）

武夷味品牌宣传推广现场（央广网记者罗晓英摄）

据悉，为着力推动南平美食产业品牌化、标准化、数字化发展，去年以来，南平市乡村振兴促进会联合市直有关部门在全市开展武夷味好乡厨评选，挖掘了一批南平市特色小吃和传统创新菜肴，并启动武夷味地方特色茶宴、笋宴、猪宴、鱼宴、豆腐宴、菌菇宴等6种宴席和40道菜品的研发。下一步计划通过设立武夷味品牌连锁餐厅，开发武夷味美食电商平台，加快从源头生产、研发、加工、仓储、物流、销售、监管全产业链构建，促进武夷味品牌知名度的有效提升，打造有故事、可信赖的区域公共品牌，成为助力南平乡村振兴的新名片。

本文转载自央广网，记者：罗晓英；通讯员：王丽芬